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| 品牌 | 乙醇 |
| EINECS編號 | 200-578-6 |
| 英文名稱 | ethanol |
| 產品等級 | 優級 |
| 型號 | 工業級 |
| CAS編號 | 64-17-5 |
| 純度 | 99.9% |
| 別名 | 酒精、火酒 |
| 分子式 | C?H?O |
| 執行質量標準 | |
| 產地/廠商 | 國產 |
乙醇（ethanol），有機化合物，分子式C2H6O ，結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH ，俗稱酒精 ，是最常見的一元醇 。
乙醇在常溫 常壓 下是一種易燃 、易揮發 的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物 ，能與水以任意比互溶。能與氯仿 、* 、甲醇 、丙酮 和其他多數有機溶劑 混溶，相對密度 （d15.56）0.816。
乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸 、飲料 、香精 、染料 、燃料 等。醫療上也常用體積分數 為70%~75%的乙醇作消毒劑 等，在國防 化工 、醫療衛生 、食品工業 、工農業生產中都有廣泛的用途。
乙醇與二甲醚 （即甲醚 ）互為官能團 異構體。
